Канал Кухня: телепрограмма на сегодня

Путешествие по Малайзии с Джоном Тородом: 8 серия

Возвращение в Куала-Лумпур. Здесь на рынке Кампонг Бару шеф-повар увидит, как получают сахар в жидкой форме из тростника, а также попробует национальное блюдо Роти Джон.

Сытная кухня: Бургер на сковородке и картофельный салат

В зимнюю стужу хочется плотных, жарких обедов и горячих ужинов. Григорий Мосин готов поделиться лучшим рецептами сытных и аппетитных зимних блюд! Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом и пивом, глинтвейн каркаде и теплые салаты. Все это в программе «Сытная кухня»!

Едим Дома: 572 серия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…

Кулинарная кругосветка: 13 серия

Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетивший 37 стран, и он здесь, чтобы приготовить для вас блюда из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует.

Ешь и худей!: 20 серия

Россия, досуг, хобби

Пять ужинов: 3 серия

Расскажем, как с помощью нехитрых экспериментов и лайфхаков сделать надоевшую гречку, скучные котлеты и другие рутинные блюда настоящими деликатесами. Благодаря смелым вкусовым сочетаниям умелый шеф поможет привычной еде заиграть новыми красками.

Моя любимая кухня: Фаршированные куриные окорочка и пестрый салат

Ведущие Григорий Мосин, Кирилл Голиков и Маттео Лаи собрались вместе, чтобы приготовить свои коронные блюда в программе «Моя любимая кухня»!

Король гриля: Шашлык из свиной вырезки в кефире

В этом выпуске Григорий Мосин готовит шашлык из свиной вырезки в кефире.

Фермерская кухня: Запеченная картошка и шпикачки на гриле

В этом выпуске — готовим запеченную картошка и шпикачки на гриле.

Едим Дома: 573 серия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…

Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона: Перемены. Бангкок — город-хамелеон

Его цвет и формы постоянно меняются, он развивается, оставляя прошлое позади. Изменились не только продуктовые рынки, но и пищевые привычки городских жителей. Домашняя еда раньше ценилась больше. Сегодня же большинство предпочитает есть на улице.

Ешь и худей!: 21 серия

Россия, досуг, хобби

Пять ужинов: 4 серия

Расскажем, как с помощью нехитрых экспериментов и лайфхаков сделать надоевшую гречку, скучные котлеты и другие рутинные блюда настоящими деликатесами. Благодаря смелым вкусовым сочетаниям умелый шеф поможет привычной еде заиграть новыми красками.

Рецепт по обмену: Рулет из говядины

Сценарий программы основан на конфликте, который возникает на стыке профессионального и непрофессионального приготовления блюд.

Путешествие по Малайзии с Джоном Тородом: Ипох

Джон готовит блюда дома, в Британии, применяя все навыки и знания, которые он получил во время своих путешествий. В выпуске — Ипох.

Сытная кухня: Жареный рис и хрустящая свиная грудинка

В этой серии вы узнаете секреты приготовления вкусного жареного риса с хрустящей свиной грудинкой.

Про мясо: "Skirt" стейк. Соус Чимичури. Стейк "Мачете"

Мясник из Монреаля Григорий Конюхов приготовит «skirt» стейк c cоусом «Чимичури» и стейк «Мачете».

Мировая кухня: 6 серия

В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать…

Свежая кухня Анны Олсон: 7 серия

В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит легкие и простые блюда.

Выпечка с Анной Олсон: 3 серия

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами — от простейших до профессиональных — и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Нефранцузская кухня Парижа: 12 серия

Вы любите путешествовать? А новые рецепты? Тогда вам будут по душе и наши французские гастрономические путешествия! Присоединяйтесь!

Выпечка с Анной Олсон: Штрудель

Штрудель — это изумительная выпечка, в которой слои теста чередуются с вкуснейшими начинками. Сначала Анна приготовит штрудели с вином, грушей и грецким орехом, а затем — традиционный вишневый штрудель.

Выпечка с Анной Олсон: Паровые пудинги

Сначала Анна приготовит английский пудинг с ирисом, а затем поделится рецептом классического рождественского десерта — пудинга с изюмом. Наконец, наша ведущая покажет, как украсить пудинг марципановыми фруктами.

Моя-твоя еда: Блюда из лосося жаренного с овощами и приготовленного в вакууме

Лосось обжаренный с овощами на гарнир. Лосось, приготовленный в вакууме, на пюре из копченого зеленого горошка.

Самые сливки: Галета с грушами. Салат Месклан

Что можно приготовить из молока? Сырники, творожные пончики, нежный сливочный пирог, пудинг. Перечислять можно бесконечно! Юлия Макиенко — технолог молочного производства и шеф-повар научит готовить самые вкусные, самые аппетитные блюда из молочных продуктов.

Готовим как шеф: 12 серия

Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.

Рецепты со всего света: Перец

Шеф-повар из Франции продолжает нас радовать кулинарными историями. В выпуске — перец.

Морская кухня: Бискайский залив д/ф

Морская кухня Бискайского залива, расположенного на севере Испании и Франции, известна своим обилием свежих морепродуктов и уникальными рецептами приготовления.

Куки-Внуки: 1 серия

Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду.

Бразилия на тарелке: Петролина: зеленое Эльдорадо

В этом выпуске бразильская звезда Бэль Коэльо познакомит вас с кухней Петролины.

Бразилия на тарелке: Кухня Сан-Паулу

В этом выпуске бразильская звезда Бэль Коэльо познакомит вас с кухней Сан-Паулу.

Завтрак для любимой: Английские сконы с изюмом. Яблочный крамбл. Чай масала

Английские сконы с изюмом: соль, сливочное масло, мука, яйцо, молоко, изюм, разрыхлитель, джем, чай. Яблочный крамбл: сахар, сливочное масло, яблоки, корица, мускатный орех, пшеничная мука, апельсиновая цедра, бадьян, миндальная мука. Чай масала: вода, гвоздика, корица, молоко, мускатный орех, кардамон, черный чай,…

Моя-твоя еда: Куриный бон бон с огуречным тартаром и куриный супчик с салатом

Тема этого поединка шефов — куриный бон-бон с огуречным тартаром и куриный супчик с салатом.