Готовим на природе с Анджело Джорджалли

Шеф-повар и бывший ресторатор Анджело Джорджелли отправляется в кулинарное путешествие по отдаленным уголкам Новой Зеландии. В каждом эпизоде он исследует новые регионы – от побережья до дикой местности – и готовит три простых блюда из свежих, сезонных продуктов, собранных на месте.

В этом выпуске шеф-повар из Ванаки Анджело Джорджалли отправляется на Южный остров Новой Зеландии, где к югу от залива Джексон ныряет за свежими лангустами. В своей походной кухне он готовит сэндвичи с запеченными лангустами и чили-маслом, пирог с лангустами, картофелем, спаржей и белой фасолью, а также салат из лангустов с сочным арбузом и манго.

В этом выпуске шеф-повар из Ванаки Анджело Джорджалли отправляется на Северный остров Новой Зеландии, где у побережья Матаканы охотится с гарпуном на так называемую \"королевскую рыбу\". В своей походной кухне он готовит пикантное севиче с чили, лаймом и кокосовым молоком, марокканские острые шашлыки и сочные греческие стейки в маринаде с итальянской полентой.